INSTANT VODIČ ZA USKRŠNJU TRPEZU

Znaš kako to ide — planiraš da ustaneš ranije, skuvaš jaja, napraviš ručak i uživaš u prazniku. A završiš tako što si tri puta zaboravila da izvadiš pitu iz rerne, voda za jaja ispari do pola, a ti juriš nožem da „iskrckaš“ salatu dok gosti već zvone. I sve to uz komentar: „Pa što nisi ranije krenula?“
E, zato ovaj Uskrs — pametno, ne herojski. Jer uz par trikova i pravih pomagala, praznik može da izgleda potpuno drugačije.

Tajna savršeno ofarbanih jaja

Dobro ti je poznata borba sa bojama koje se ne prime, ljuske koje puknu tokom kuvanja ili ono kad jaja budu lepa samo dok su mokra? Evo male tajne: pre farbanja, obavezno operi jaja u mlakoj vodi sa malo sirćeta — to skida prirodnu masnoću sa ljuske i omogućava boji da se bolje zalepi.

Ako koristiš prirodne boje, poput crvenog luka, cvekle ili kurkume, kuvaj jaja direktno u toj vodi  u šerpi minimum 30 minuta. Za intenzivniji efekat, ostavi ih da prenoće u tečnosti. I ne zaboravi na najvažnije: nemoj da ih stavljaš u ključalu vodu direktno iz frižidera — tako pucaju. Najbolje je da ih prvo zagreješ na sobnoj temperaturi.

Uskršnji meni bez haosa u kuhinji

Prava praznična trpeza ne mora da bude komplikovana, samo dobro organizovana. Ako se pametno rasporediš i uključiš pravog pomoćnika — u vidu kuhinjskih aparata — možeš da spremiš sve što si zamislila, bez stresa.

Na primer, dok ti se u rerni peče jagnjetina s krompirom, u spor kuvaru lagano kuva pileća čorba koja će biti savršen uvod u obrok. Ako planiraš da ponudiš meze, multipraktik će ti pomoći da u tren oka iseckaš povrće, pripremiš pastete, ili napraviš jednostavne salate — bez gubljenja vremena na ručno seckanje i mešanje.

A kada dođe vreme za jagnjeće pečenje, važno je da imaš kontrolu nad temperaturama i vremenom. Za preciznost, koristi termometar, koji ti tačno pokazuje kada je meso savršeno pečeno.

Kada je desert u pitanju, mikser s nastavkom za šlag odrađuje posao brže i lakše nego ručno, a aparat za kafu završava obrok sa savršenom šoljicom — penušavom i bez čekanja.

Na kraju, uz pravu opremu, više ćeš uživati u društvu porodice, a manje brinuti o tome da li je nešto zaboravljeno.

Uskrs je savršen trenutak za okupljanje porodice i prijatelja, a dvorište je idealno mesto za opušteno i veselo druženje.  Ako planiraš da se opustiš uz roštiljanje na otvorenom, sve postaje još zabavnije. 

Saveti za uspešan roštilj na vatri:

Odabir pravog mesta za roštilj – Postavi roštilj na stabilnu i bezbednu površinu, dalje od zapaljivih materijala. Osiguraj da imaš dovoljno prostora za pomeranje oko njega i da je udaljen od ljudi, naročito ako imaš mališane.

Priprema vatre – Paljenje vatre je ključ! Koristi dobar ugalj i drvo koje se lako zapali. Ako je vatra prejaka, sačekaj da se smanji kako bi meso pečeno ravnomerno. Kvalitetan dim i vatra čine razliku, pa strpljenje u ovom delu može obezbediti fantastičan ukus.

Kontrola temperature – Pazi da vatra bude umerenog intenziteta. Ne želiš previše jaku vatru, jer možeš brzo prepeći spolja, a unutra ostaviti sirovo meso. S vremena na vreme okreni meso, i koristi poklopac na roštilju kako bi zadržao toplinu.

Priprema mesa – U međuvremenu, multipraktik može biti tvoj pomoćnik za pripremu marinada, začina i salata. Lagano pripremi povrće, začine i sve što će ti trebati za dodatne priloge. Tako, dok meso svestranije peče na vatri, sve ostalo će biti gotovo za trenutak.

Na kraju, ovog Uskrsa, umesto da trčiš u poslednjem trenutku, u TRI O prodavnicama imaš sve što ti je potrebno za bezbrižno i pametno opremanje – od kuhinjskih aparata koji će olakšati pripremu obroka, do savršenih dodataka za tvoje dvorište i roštilj. Uz specijalne akcije koje imamo, tvoje uskršnje slavlje biće savršeno organizovano i ispunjeno ljubavlju, a ne stresom!

TRI O - JEDNO MESTO ZA SVE PAMETNE KUPOVINE!

Srpski trgovinski lanac